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vino / Rocca Bianca I.G.T. Bianco / STAMPA SCHEDA PRODOTTO
Rocca Bianca I.G.T. Bianco

Uvaggio: Chardonnay.

Alcol: 13%.

Acidità totale: 6,40%

Sistema di allevamento: Guyot

Densità: 4500 Ceppi/ha

Vendemmia: Effettuata a mano a Fine Agosto ,nelle ore più fresche della giornata.

Tempo di macerazione: Criomacerazione per 12 ore a 5 °

Fermentazione: A temperatura controllata a 16 °

Fermentazione Malolattica: No

Maturazione: Vasche Inox

Formato: 750ml

 

 

Di colore giallo paglierino, al naso risulta persistente, fruttato, con sentori di frutta tropicale, ananas banana. In bocca è fresco, minerale, con un buon bilanciamento tra acidità e struttura.

Prezzo  7,50 6,75 €
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