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vino / Chianti D.O.C.G. Biologico / STAMPA SCHEDA PRODOTTO
Chianti D.O.C.G. Biologico

Uvaggio: Sangiovese , Merlot,

Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Alcol: 13%

Acidità totale: 5,40%

Sistema di allevamento: Guyot

Densità: 4500 Ceppi/ha

Vendemmia: Effettuata a mano settembre/ottobre

Tempo di macerazione: 15 giorni

Fermentazione: A temperatura controllata 27 °, un giusto compromesso per esaltare colore e struttura, ma allo stesso tempo non rinunciare ai sentori fruttati del vino.

struttura

Fermentazione Malolattica: Si

Maturazione: Acciao inox

Formato: 750ml

 

 

Di colore rosso rubino con unghia porpora, al naso risulta intenso e abbastanza complesso con sentori di frutti rossi, lamponi e rabarbaro. In bocca è caldo, abbastanza morbido e leggermente tannico. Chiude in bocca su note fruttate e leggermente speziate.

Prezzo  8,00 6,40 €
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