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Fattoria Bacìo 距离 切塔尔多 2英里,位于海拔300米高的 基安蒂山的心脏位置 。 340英亩的葡萄园和橄榄树林都是

Cascino家族名下的产业。该 庄园 展现了古老托斯卡纳建筑的经典特色,葡萄园和橄榄树林位于山上别墅 主楼 的两侧。

Lorenzo Cascino 延续家族 五代人的 传统 在 Fattoria Bacìo 这里酿造 葡萄酒和 榨取 橄榄油, 进过他重新彻底地栽种葡萄和橄榄树后, 现 在庄园 已成功地转型成为现代化庄园。

年轻的庄园主人正在充满激情地用橡木桶和法国小橡木桶酿造名为 "Chianti Riserva" 的高级红酒 ; 用法国 小 橡木桶酿造 Pavigne 和 Bacìo e Ruballa ;

卓尔不凡的单品特级初榨橄榄油赢得了多项国内和国际奖项,如科里佐罗(Correggiolo)和列齐诺达索立(Leccino del Corno)荣获了2013年洛杉矶国际特级初榨橄榄油大赛的铜奖。

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CHIANTI D.O.C.G.
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FATTORIA BACÍO
我们的储备
葡萄:桑娇维塞(Sangiovese) 柯勒瑞诺(Colorino)
酒精含量:14%
总酸度:5,20%
葡萄酒培训系统:居约式
密度:4500株/公顷
年份:人工 十月1日
浸泡时间:18天
发酵:将温度控制在28°提升颜色和口感层次。
苹果乳酸发酵 – 是
酿造:在500升大桶和225升的法国橡木桶中存放12个月,
瓶容量:750ml

感官特性
颜色:红宝石红色
气味:复杂强烈的香味,略带樱桃酒和香料的味道
口感:丹宁柔和顺滑,略带清新的水果味和香料味。
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